弊社が生鮮品の長期保管や品質保持の技術開発を進めている「高湿度冷蔵庫」。そのシャインマスカットを使った実証試験が、苫小牧市の地元紙「苫小牧民報」に取り上げられました。高湿度冷蔵庫の技術開発は、公益財団法人道央産業振興財団の助成事業を活用した研究です。これからもフードロス削減等、苫小牧の食の新たな創出に繋げていけるよう研鑽を積んでまいります。掲載いただき、ありがとうございました。