スパイラルフリーザー

SPIRAL FREEZER

螺旋状のコンベアが垂直方面に流れていく構造により、広いスペースがなくても大量生産が可能。

対象商品

feature

衛生面を向上させる設計

駆動装置やチェーンが庫内になく、床はステンレス一体型の船底式でCIP洗浄に対応しています。
またユニットクーラーは銅管・銅フィン、ステンレスケーシング、ステンレスダクトの設計。
ファンのケーシング・モーターはステンレス製で、腐食しにくい材料を使用しています。

蒸気利用で消費水量が減少

フリーザー室内の洗浄前の温度上昇には蒸気を利用するため、消費水量が激減します。

省スペースで大量の商品を均一に冷却

冷風を食材に直接当てるサイドフロー方式により、均一に大量の商品を冷却。様々な商品への対応が可能です。

structure

洗浄性とコストパフォーマンスの両立

床面が一体型タンク構造です。洗浄性が良く、CIP洗浄装置との併用により、衛生面でも安心できます。また、様々な商品の冷却・凍結に対応できます。

case studies